浅間エリアの和食 - かいせん問屋ごう | 観光お助けアプリ佐久旅ハレタ

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かいせん問屋ごう
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浅間エリア
和食
ポイント利用可

佐久平駅から徒歩２分、糸魚川出身の店主が地元で親しんだ美味しい魚介を佐久で楽しんでもらいたいとオープンしたお店。
生産者の顔が見えるお店を実践し、穂刈鮮魚店さんから糸魚川ならではの希少な鮮魚が届く。旬の魚を、頭からしっぽまで味わってもらいたいと、お造りはもちろんのこと、焼き物や煮付け、あら汁とバリエーション豊かに調理をしてくれるのも嬉しい。
もう1つの逸品は、ばんば畜産直送の和牛。熟成されたものしか出さないという店主のこだわりで、店頭に出される部位は日によって変わる。
佐久の地酒や焼酎と糸魚川の地酒なども豊富に扱います。

当店では、お刺身盛り合わせ、オードブル、お弁当、丼物などテイクアウトメニューをご用意しています。
ご不明な点や、ご希望のお料理がございましたらお気軽にご相談ください。
是非、ご予約お待ちしております。